Selected Items 商品紹介

枝付き干しぶどうMojave Gold Flame Raisin Clusters

商品ラインナップ

枝付き干しぶどうがあるだけで
パーティーシーンをグッとおしゃれに

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上質な『枝付き干しぶどう』が出来る理由

枝付き干しぶどう

ワインにも使用されるフレームシードレス種のぶどうを使用した枝付き干しぶどうです。
枝についているだけと思うことなかれ。大粒の実を噛んだ瞬間に広がる甘みは、本当にレーズンなのかと疑ってしまうほどの濃厚さです。
手軽に手が届く本当に“甘いぶどう”ここにあります。

モハベ・ゴールド社 “世界一で一番美味しいレーズン”を作るために、ドン・キジリアン氏とデルタインターナショナルで共同開発したジューシーでふっくらしたプレミアムな干しぶどうです。

クラサーズレーズン社/モハベ・ゴールド社 社長 ドン・キジリアン氏 クラサーズレーズン社/モハベ・ゴールド社 社長 ドン・キジリアン氏
Donald Kizirian, President
Caruthers Raisin Packing Co., Inc.
Mojave Gold, LLC

枝付き干しぶどうの産地、モハベ砂漠

枝付き干しぶどうの産地、モハベ砂漠

カリフォルニア州モハベ砂漠。寒暖の差が激しいこの地で「枝付き干しぶどう」は生まれます。
昼間、太陽の光をいっぱいに浴びて甘くなったぶどうは、夜の冷気に包まれて、その甘さを深く内部に閉じ込めていきます。
収穫期を迎えた房をひと房ずつこわれものを扱うように大切に手摘みし、DOV(ドライ・オン・バイン)方式とよばれる乾燥方法で、枝についた状態のままゆっくりと自然乾燥させます。そしてひと房ひと房、汚れやキズをチェックしながらブラッシングします。
収穫の最初から最後まで、すべて人の手による入念な作業を通して、「枝付き干しぶどう」をみなさまへお届けします。

フレーム シードレス種のぶどう フレーム シードレス種のぶどう

DOV方式による乾燥 DOV方式による乾燥

手摘みによる収穫 手摘みによる収穫

選別作業 選別作業

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マイナビウーマンにて枝付き干しぶどうを紹介いただいています

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