おすすめレシピ
くるみのフィナンシェ
カリフォルニアくるみパウダーに置き換えるだけで全く違った美味しさが生まれます。
材料
（30個分）
| カリフォルニアくるみパウダー … 100g（A） | トリモリン … 15g |
| アーモンドプードル … 100g（A） | |
| 薄力粉 … 40g（A） | |
| 粉糖 … 200g（A） | |
| 卵白 … 250g | |
| はちみつ … 50g |
作り方
- 卵白、はちみつ、トリモリンをボールに入れ混ぜる。
- （A）の材料を合わせてふるう。
- 焦がしバターを作る。
- 2の中に1，3の順に混ぜていく。
- 型にバターを塗って、180℃のオーブンで15分～20分焼成する。
