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エビとクルトンの揚げ餃子

エビをひき肉などにかえてもGOOD！

材料

むき海老 … 10尾
塩･こしょう･酒 … 適量
生生姜 … 適量
片栗粉 … 適量
クルトン … 適量

作り方

むき海老は背綿を取って細かく刻み、包丁で細かくたたきます。
1.に酒、塩、こしょう、生姜汁、片栗粉各適量を加えてよく混ぜる。
2.と市販のクルトンをあわせる。
丸く団子状にまとめる。
170℃の油できつね色になるまで揚げる。