- ナッツレター

もうすぐハロウィンですが。田舎育ちのせいか、昭和生まれなせいか、ハロウィンの習慣がない私は、世間の盛り上がりとは真逆に、毎年特に何をすることもなく過ぎてしまっています。そんな私がハロウィンにすることと言ったら、かぼちゃのお菓子を作ることくらいで、今年はかぼちゃのタルトを作ってみました。タルト台を焼いて、かぼちゃのフィリングを流して焼いてみました。

せっかくだから少しくらいハロウィンらしさを出してみようかなと、ピックを飾ってはみたけれど、これだけではかえって寂しい気がしてしまうのは私だけだろうか。もう少し華やかさがほしいなぁと、タルトにトッピングをのせてみることに。

かぼちゃと相性のよいのは何だろう。シナモンやチョコレート、あとはナッツかな。ミックスナッツをそのままのせるだけではお菓子っぽさが足りない気がしたので、キャラメルクリームでコーティング。ほんのりほろ苦くて甘いナッツなら、きっとかぼちゃにもぴったりなはず。

タルトにナッツをのせていくと、だんだん華やかになってワクワクしてくる。つやつやになったナッツはタルトの上でひときわ美味しそうに見えるのです。

こうして完成したのが、キャラメルナッツのかぼちゃのタルト。最初に比べるとぐっと華やかでハロウィンらしくなったかな。