Fruit Market Series 
Soft & Moist Prunes

- くだもの屋さんのやわらか大粒プルーン

商品紹介

商品紹介

アメリカ カリフォルニア州の契約農園でのみ栽培されたプルーンを使用。
カリフォルニアパッキング社が乾燥・調整・パッキングまで行って日本にお届けいたします。
こだわりのホットパック製法によって、加熱後短時間でパッキング。
これによってプルーン本来の持つ果肉感と本来の甘みを引き立てました。
砂糖、保存料を使用せずに仕上げ、さらにおいしくなった、カラダが喜ぶやさしい味わいをご堪能ください。

くだもの屋さんのプルーンになるまで

くだもの屋さんのプルーンになるまで

カリフォルニア州ユバシティ。
世界一のプルーンの名産地にカリフォルニアパッキング社の契約農家があります。
雨が少ない地での生育に適しているプルーンはすくすくと育ち、
果実においしさと栄養を蓄えます。

収穫された果実は農園のすぐ近くにある工場、カリフォルニアパッキングへ運び込まれます。そこで新鮮なうちに乾燥されます。
日本に運び込まれることが決まってから、乾燥されたプルーンをやわらかくし、丁寧に種抜き。
その後、短時間で加熱し袋詰めする、こだわりのホットパック製法でパックします。

カリフォルニアパッキング社

カリフォルニアパッキング社

プルーンに携わって25年。
こだわりの製法でやわらかくふっくらとしたプルーンを
プルーンのスペシャリストであるスペイチファミリーがお送りいたします。

レシピ

レシピ

プルーンのピンチョス

 

材料【4個分】

プルーン・・・8粒
生ハム・・・4枚
ブルーチーズ・・・適量
クルミ・・・お好みで

 

作り方
  1. 生ハムを広げ1枚あたり2個プルーンをのせる
  2. お好みの量でブルーチーズ・クルミをのせる生ハムを丸める
  3. ピックで刺すとパーティにも映える一皿に仕上がります。

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