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日本国産ドライフルーツくるみブラウニー 2021年09月24日
Photo by Yutaokashi (Instagram)
材料【15cm×15cm スクエア型】
たまご・・・1個
きび糖・・・100ｇ
バニラエクストラクト・・・小さじ 1/4
無塩バター・・・65g
ダークチョコレート・・・50g
薄力粉・・・40g
ココアパウダー・・・8g
クレイン社カリフォルニア生クルミ・・・30g
キャラメルソース・・・適量
きび糖・・・100ｇ
バニラエクストラクト・・・小さじ 1/4
無塩バター・・・65g
ダークチョコレート・・・50g
薄力粉・・・40g
ココアパウダー・・・8g
クレイン社カリフォルニア生クルミ・・・30g
キャラメルソース・・・適量
作り方
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準備
- 耐熱ボウルにダークチョコレートとバターを入れて湯煎にかけて溶かす。
- 別のボウルにハンドミキサーで卵ときび糖、バニラエクストラクトを併せしっかり混ぜる。
- ②のボウルに湯煎で溶かした①を加えてゴムベラで素早く混ぜる。
- ふるった薄力粉とココアパウダーを加え、少ない回数で混ぜ切る。
- 型に生地を流し入れたら、その上にキャラメルソースを適量かけ、さらにくるみをトッピングする。
- 180℃で20分程 様子を見ながら焼く。
・くるみはローストして砕いておく。
・オーブンは180℃に予熱しておく。
・薄力粉とココアパウダーはあわせてふるっておく。
今回使った商品
クレイン社カリフォルニア生クルミ200ｇパック
California Walnuts Fresh Pack (200g)
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