ロカボナッツシリーズ
くだもの屋さん＆ナッツ屋さんシリーズ
カリフォルニア産フレッシュパック
生ブルーベリー瓶詰めシリーズ
生産者の顔が見えるシリーズ
デルタグルメシリーズ
アーモンド
クルミ
マカダミアナッツ
レーズン
プルーン
トルコ産・チュニジア産
トロピカルフルーツ
ベリー類
ピスタチオ
その他ナッツ＆ドライフルーツ
日本国産ドライフルーツアーモンドジェノベーゼ 2014年07月15日
- アーモンド
松の実の代わりにアーモンドを使ったジュノベーゼです。
ベーコンはなくても大丈夫。
ベーコンを省く場合は一度ペーストをフライパンにうつして
軽く火を通してからパスタをからめて下さい。
塩コショウの調整ができれば上手くいくので、
分量はお好みで調整して作りましょう！
材料【2人分】
ベーコン・・・適量
オリーブオイル・・・大さじ1
バジルの葉・・・1～2枚
パスタ・・・2束
＜ジュノベーゼペースト＞
★バジル・・・適量（1～2パック）
★オリーブオイル・・・大さじ2
★にんにく・・・1かけ
★粉チーズ・・・大さじ1～2（お好みに合わせて調整）
★アーモンドパウダー・・・大さじ2
（パウダーがない場合、アーモンドをひとつかみミルかミキサーで挽いたものでもOK）
塩コショウ・・・少々
オリーブオイル・・・大さじ1
バジルの葉・・・1～2枚
パスタ・・・2束
＜ジュノベーゼペースト＞
★バジル・・・適量（1～2パック）
★オリーブオイル・・・大さじ2
★にんにく・・・1かけ
★粉チーズ・・・大さじ1～2（お好みに合わせて調整）
★アーモンドパウダー・・・大さじ2
（パウダーがない場合、アーモンドをひとつかみミルかミキサーで挽いたものでもOK）
塩コショウ・・・少々
作り方
- ★の材料すべてををミキサーにかけ、ペースト状にする。
- パスタをゆでる
- オリーブオイルでベーコンを炒める
- ③に★をいれる。
- 味見をして必要なら塩コショウで味を調整し、パスタにからめる
- バジルの葉をのせて出来上がり。
今回使った商品
ナッツ屋さんの生アーモンド
Nut Market Series Raw Almonds
BRAND SITES ブランドサイト
洋菓子への飽くなき探求を続け、日本のみならず世界で挑むパティシエの駒居崇宏さんを応援します。
世界に挑み続けるプロテニスプレーヤーの鮎川真奈選手を応援します。
