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日本国産ドライフルーツドライチェリーのオートミールクッキー 2022年03月29日
Recipe by Yutaokashi (Instagram)
材料
無塩バター・・・120g
グラニュー糖・・・50g
きび糖・・・100g
塩・・・ひとつまみ
卵・・・1個
薄力粉・・・150g
オーツ麦・・・120g
ベーキングソーダ・・・小さじ1/2
カルダモン・・・小さじ1/4
ドライチェリー・・・100g
グラニュー糖・・・50g
きび糖・・・100g
塩・・・ひとつまみ
卵・・・1個
薄力粉・・・150g
オーツ麦・・・120g
ベーキングソーダ・・・小さじ1/2
カルダモン・・・小さじ1/4
ドライチェリー・・・100g
レシピ
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準備
- ボウルにバター、グラニュー糖、きび糖を入れハンドミキサーでふわふわになるまで攪拌する。
- 溶き卵に塩を加えて馴染ませたら、薄力粉、オーツ麦、ベーキングソーダ、カルダモン、ドライチェリーを加えて粉けがなくなるまで混ぜる。
- 出来上がった生地を等分して、オーブンシートを敷いた天板の上に並べ、厚さ1cmくらいになるように手で上から押して厚さを揃える。
- 180℃で15分様子を見ながら焼く。焼けたらオーブンから取り出し、粗熱が取れたら出来上がり。
オーブンは180℃に予熱。
今回使った商品
米カリフォルニア産 ドライ チェリー モンモランシー
Dried Montmorency Cherry
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