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日本国産ドライフルーツ楽しみ方いろいろ！砂糖不使用のデーツのあん 2022年07月25日
Recipe by ayumis_tables (Instagram)
材料
レシピ
- 小豆を軽く洗う。
デーツを荒く刻む。 - 鍋に小豆と水600mlを入れて火にかける。
沸騰したら湯を捨て、アクを抜く。 - 鍋に小豆を戻し入れてデーツと水600mlを加えて弱火で30~40分煮る。
※ 小豆は水から煮ると色あせない。
※ 途中水が無くなったらその都度足す。 - 小豆が手でつぶせるくらいに柔らかくなったら火から下ろし、粗熱をとる。
楽しみ方いろいろ
【 デーツあんは、冷蔵庫で小分けして保存ができます 】
・ミニパンを半分に切り、デーツあんとバターを挟めばあんバターサンドに！
・水に溶いて火にかけてぜんざいに！
・ひんやりかき氷のトッピングに！
・ケーキ生地と一緒に焼き込んでパウンドケーキに！
・ミニパンを半分に切り、デーツあんとバターを挟めばあんバターサンドに！
・水に溶いて火にかけてぜんざいに！
・ひんやりかき氷のトッピングに！
・ケーキ生地と一緒に焼き込んでパウンドケーキに！
今回使った商品
オスマン社 チュニジア産種抜きデーツ
Osman Tunisian Premium Dates
BRAND SITES ブランドサイト
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世界に挑み続けるプロテニスプレーヤーの鮎川真奈選手を応援します。
