- オレゴン州の生ブルーベリーシロップ仕立て

デューク種の摘みたての「おいしい！」と「はじける！」を。
生のブルーベリーだけが持つみずみずしさ、上品な甘みと酸味、
はじける食感をお届けするために製法には徹底的にこだわりました。
冷凍やジャムには表現できない、プチプチした果肉のおいしさ、
旬の味わいをそのまま残した優しいながらもなじみのある甘さを
お楽しみください。


商品誕生秘話
世界中の人にオレゴン産ブルーベリーの美味しさを1年中食べていただきたいという思いから、シェフだったトニー・カサァードさんが開発しました。この商品は、オレゴン州にあるオレゴン ベリー パッキング農園で収穫されたデューク種大粒ブルーベリーを3日以内にシロップ漬けしボトリングします。シロップといっても糖度17度と低糖の(ジャムの糖度は約50度)甘さ控えめで、ブルーベリーの食感はフレッシュに近くプルプル、プリプリ。ヨーグルトやパンケーキにトッピングして毎日食べてほしい商品です。シロップはブルーベリーのエキスがでて、とても心地の良いフレーバーなので、ソーダや白ワイン、焼酎などに割ってドリンクとしても飲んでほしいです。