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日本国産ドライフルーツプルーンの杏仁豆腐 2021年09月24日
Photo by Yutaokashi (Instagram)
材料
水・・・100ml
100％純杏仁粉・・・大さじ1
牛乳・・・150ml
生クリーム・・・50ml
グラニュー糖・・・30g
粉ゼラチン・・・5g
くだもの屋さんのやわらか大粒プルーン・・・お好きなだけ
100％純杏仁粉・・・大さじ1
牛乳・・・150ml
生クリーム・・・50ml
グラニュー糖・・・30g
粉ゼラチン・・・5g
くだもの屋さんのやわらか大粒プルーン・・・お好きなだけ
作り方
- 鍋に杏仁粉、水、砂糖を入れてダマにならないように弱火にかける。
- ①に牛乳、生クリームを加えて沸騰直前まで温める。
- 鍋を火からおろし、粉ゼラチンを加えて溶けるまでよく混ぜる。
- ボウルに注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。
- 冷やし固めた杏仁豆腐をスプーンなどで器に盛り、お好みの大きさにカットしたプルーンをのせたらできあがり。
カテゴリー：ドライフルーツを使った／プルーン
今回使った商品
くだもの屋さんの種抜きプルーン
Fruit Market Series Prunes
MOVIES 動画
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