リステリア菌が生存するためには適度な水分が必要です。「乾燥チーズ（ナチュラルチェダーチーズ）」は、その名の通り『乾燥』させておりますのでリステリア菌は生存することが出来ません。また、念のためオーストラリアでリステリア菌の検査も行っておりますが陰性ですのでご安心下さい。
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