Industrial Raw Material

- 業務向け原材料商品紹介

レーズンCalifornia Raisins

クラサーズ レーズン社 社長 デニス・ホセピアン氏
クラサーズ レーズン社
社長 デニス・ホセピアン氏

クラサーズ レーズン社
Caruthers Raisin
Packing Co., Inc.

クラサーズ レーズン社ロゴ

日本のベーカリーで最も信頼されるレーズン。

カリフォルニア・フレズノの肥沃な大地で育ったぶどうを、
じっくりと太陽にさらして仕上げた「最高のレーズン」。

近代的な工場で細心の注意を払い製造し、高品質のレーズンを日本に届けています。

日本の有名ベーカリーに多数ご愛用いただき、いずれも高評価をいただいている
最高位のレーズンです。

米カリフォルニア産 ダイアモンドレーズン

カリフォルニア産
レーズン ハイスペック
<ダイヤモンド>

High Spec Raisin < Diamond >

・ナチュラルシードレス種

・クラサーズ社にて徹底して枝、ヘタ等の異物を除去し
安心・安全を追及

・製菓製パン向けに

米カリフォルニア産 レーズン レギュラー

米カリフォルニア産
レーズン レギュラー

Regular Raisin

・ナチュラルシードレス種

・ポンドあたり800~1,200粒のレギュラーサイズ

・製菓製パンの原料として、もっとも一般的なレーズン

米カリフォルニア産 レーズン オイルコート

米カリフォルニア産
レーズン オイルコート

Oil Coated Raisin

・ナチュラルシードレス種

・植物性オイルでコーティングしているためほぐしやすい

・リパックした際、袋の透明窓が曇りにくい

米カリフォルニア産 レーズン ミゼット

米カリフォルニア産
レーズン ミゼット

Midget Size Raisin

・ナチュラルシードレス種

・ポンドあたり1,200~1,600粒の小粒サイズ

・レギュラーレーズンの2/3程度の大きさ

・他のドライフルーツと混ぜ込んでの使用もおすすめ

モハベゴールド社 Mojave Gold LLC

モハベゴールド社
Mojave Gold LLC

モハベゴールド社ロゴ

砂漠の厳しさに鍛えられた、
プレミアムレーズン。

モハベゴールド社は、カリフォルニア州の南東に広がるモハベ砂漠を舞台に
「世界一おいしいレーズン作り」に励んでいます。
モハベで生育されるレーズンは、赤ぶどうのフレームシードレス種で、
この土地特有の昼夜の寒暖差により凝縮した甘みに仕上がります。

ひと房ずつ手摘みされた「枝付きレーズン」は、チーズやワインにピッタリの
フルーティーな味わいです。

米カリフォルニア産 枝付きレーズン

米カリフォルニア産
枝付きレーズン

Mojave Flame Raisin Clusters

・ワインの原料にも使われるフレームシードレス種

・枝についた状態のまま自然乾燥

・チーズ、ワインとの相性が抜群の上質なレーズン

米カリフォルニア産 レーズン モハベ フレーム

米カリフォルニア産
レーズン モハベ フレーム

Mojave Flame Raisin

・ワインの原料にも使われるフレームシードレス種

・甘さを凝縮した大粒の果実

・ワンランク上の味わい

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