クラサーズ レーズン社
社長 デニス・ホセピアン氏
日本のベーカリーで最も信頼されるレーズン。
カリフォルニア・フレズノの肥沃な大地で育ったぶどうを、
じっくりと太陽にさらして仕上げた「最高のレーズン」。
近代的な工場で細心の注意を払い製造し、高品質のレーズンを日本に届けています。
日本の有名ベーカリーに多数ご愛用いただき、いずれも高評価をいただいている
最高位のレーズンです。
High Spec Raisin < Diamond >
・ナチュラルシードレス種
・クラサーズ社にて徹底して枝、ヘタ等の異物を除去し
安心・安全を追及
・製菓製パン向けに
Regular Raisin
・ナチュラルシードレス種
・ポンドあたり800~1,200粒のレギュラーサイズ
・製菓製パンの原料として、もっとも一般的なレーズン
Oil Coated Raisin
・ナチュラルシードレス種
・植物性オイルでコーティングしているためほぐしやすい
・リパックした際、袋の透明窓が曇りにくい
Midget Size Raisin
・ナチュラルシードレス種
・ポンドあたり1,200~1,600粒の小粒サイズ
・レギュラーレーズンの2/3程度の大きさ
・他のドライフルーツと混ぜ込んでの使用もおすすめ
Mojave Flame Raisin
・ワインの原料にも使われるフレームシードレス種
・甘さを凝縮した大粒の果実
・ワンランク上の味わい
アーモンド
California Almonds
クルミ
California Walnuts
マカダミアナッツ
South Africa
Macadamia Nuts
レーズン
California Raisins
プルーン
California Prunes
トルコ・北アフリカ産
Turkey and
North Africa
トロピカルフルーツ
Tropical Dried Fruits
ベリー類
Berries
ピスタチオ
Pistachio
その他ナッツ
&ドライフルーツ
Other Nuts
& Dried Fruits
日本国産ドライフルーツ
Japanese Dried Fruits