recipe

- レシピ紹介

オンラインストア

ブルーベリーレアチーズケーキ 12cm丸型 2017年12月20日

ブルーベリーレアチーズケーキ 12cm丸型

材料を混ぜるだけで簡単！お手軽に上品な味わいを楽しんで！

yutaokashi
Recipe by Yutaokashi (Instagram)

材料【4個分】

クリームチーズ・・・150g
グラニュー糖 ・・・40g
ヨーグルト ・・・80g
生クリーム ・・・100ml
粉ゼラチン ・・・4g
水(粉ゼラチンを溶く用) ・・・20g
オレゴン州の生ブルーベリーシロップ仕立て（シロップ）・・・大さじ3
オレゴン州の生ブルーベリーシロップ仕立て（ブルーベリー）・・・20-25粒　


【クッキーボトム】
全粒粉クッキー ・・・70g
溶かしバター・・・25g


【トッピング】
オレゴン州の生ブルーベリーシロップ仕立て（ブルーベリー）・・・適量

作り方

  1. 密閉袋にグラハムクラッカーを入れて、めん棒などを使い細かく砕くき、溶かしたバターを加え、もみこんで馴染ませたら
    型の底に均一の厚さになるように敷き詰める。
  2. ボウルに、クリームチーズを入れてホイッパーで滑らかになるまで混ぜたら、グラニュー糖、ヨーグルト、とろみがつくまで
    泡立てた生クリームを加え混ぜ合わせる。
  3. 水でふやかしたゼラチンをレンジ 30秒ほど加熱して溶かしたら、クリームチーズ液を大さじ2程度入れて混ぜ合わせる。
    馴染んだらクリームチーズのボウルに入れてホイッパーで混ぜあわせる。
  4. 出来上がったクリームチーズ液を半量ずつ分ける。一方にオレゴン州の生ブルーベリーシロップ仕立て（シロップ）を
    大さじ3入れて混ぜる。
  5. ブルーベリークリームチーズ液を型に流し入れ、オレゴン州の生ブルーベリーシロップ仕立て（ブルーベリー）を中央寄りに 20-25 粒ほど置くいたら、冷蔵庫で 30 分ほど冷やし固める。
  6. 冷蔵庫から型を取り出し、残りレアチーズケーキ液を型に流し、冷やし固める。
  7. 3時間ほどしっかり冷やし固めたらできあがり。トッピングにブルーベリーやハーブを乗せる。
カテゴリー：

今回使った商品

オレゴン州の生ブルーベリーシロップ仕立て
オレゴン州の生ブルーベリーシロップ仕立て
Oregon Blueberry in Light Syrup (680g)
商品情報はこちら

レシピ一覧

BRAND SITES ブランドサイト

SPECIAL CONTENTS 特集一覧

MOVIES 動画

キャンポス ブラザーズ社のサステナビリティ アニメーション動画

デルタの世界のパートナーをご紹介！

動画一覧

CATALOG お取引様専用カタログ

商品カタログ

商品カタログ

見る
業務用原料カタログ

業務用原料カタログ

見る

カタログ一覧

ONLINE STORE 厳選されたナッツ＆ドライフルーツのオンライン販売

デルタインターナショナル
公式オンラインストア

公式ストアで購入

nutsberry
楽天市場店

楽天で購入