- ナッツレター

殻つきのアーモンドを初めて見ました。もちろん、いつも食べているアーモンドの状態のまま木になっているとは思ってはなかったけれど。
こうやって殻つきを改めてみると、種だったんだなぁということが想像できる。子供たちと一緒におやつに食べてみることにしたのだけれど、食べる前にいろんな疑問がたくさん出てきたのです。

アーモンドって何の種？　アーモンドの実もあるの？　実は木に生ってるの？
このままだと気になって落ち着いて食べられない！　食べるのは少しお預けで、ちょっとだけ調べてみることに。

アーモンドは小さなグリーンの実。オリーブの実にも似ているのかな？　その実の中の種がこのアーモンド。種は殻につつまれて入っているけれど、いつもはその固い殻の中身を食べてるんだよね。今までこの姿しか見たことがなかった子供たちも、疑問にさえ思わなかったこと。よく考えたらこの姿のまま生ってるわけはないもんね。殻つきのアーモンドのおかげでそんな気づきがあった。

殻はそんなに固くないから、子供でも簡単に割れて落花生の皮を剥くような気分。殻つきのまま炒って塩味もつけているおかげか、中の
アーモンドの塩分が優しい。その分甘さをしっかりと感じるのかもしれないね。これはビールと一緒に！と、いきたいところだけれど。実はビールは苦手な私で。おやつにお酒を飲むわけにもいかないしね。

そんな我が家は炭酸水を常備。無糖のものだからお水代わりに飲んでいるのです。炭酸水だけでもいいけれど、ここに自家製のシロップがある時はソーダ割りもおいしい。この日はちょうど金柑のはちみつ漬けがあったので、これを炭酸で割って金柑ソーダ。

塩味のアーモンドに、ほんのり甘くてフルーティーな金柑ソーダの組み合わせは無限に食べられそう。どんどん食べたくなるけれど、そこで殻をむくひと手間があるとペースダウンできていいね。ゆっくり味わえるだけじゃなく、食べ過ぎ防止にもなって一石二鳥。

食べた分、殻もしっかり出てくるから、殻が山盛りになってくるとなんだか恥ずかしくなる。おかげで程よい量でおやつタイム。
つい食べ過ぎてしまう私には、ぴったりかも。