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日本国産ドライフルーツ食感が楽しい！デーツとかぼちゃのサラダ 2022年07月25日
Recipe by ayumis_tables (Instagram)
材料【2人分】
かぼちゃ・・・200g ※ 冷凍かぼちゃでもOK
デーツ・・・50g
クレイン社カリフォルニア生クルミ・・・15g
(A): 無糖ヨーグルト・・・大さじ1と1/2
(A): レモン汁・・・小さじ1
(A): 塩・・・少々
(A): シナモン・・・少々
デーツ・・・50g
クレイン社カリフォルニア生クルミ・・・15g
(A): 無糖ヨーグルト・・・大さじ1と1/2
(A): レモン汁・・・小さじ1
(A): 塩・・・少々
(A): シナモン・・・少々
レシピ
- かぼちゃは種と皮を取り除き、3センチ角に切る。
デーツはデーツが浸かる量のお湯に5分ほど入れ、柔らかくし、粗く刻む。
くるみは手で粗く砕く。 - かぼちゃを耐熱容器に入れ、ラップをし、レンジ600Wで5分加熱する。
- かぼちゃをフォークやマッシャーで潰し、(A)を加え混ぜ合わせる。
デーツとくるみを加えさっくり混ぜ合わせ、器に盛る。
※ ヨーグルトの量はかぼちゃの柔らかさをみて加減する。
今回使った商品
オスマン社 チュニジア産種抜きデーツ
Osman Tunisian Premium Dates
クレイン社カリフォルニア生クルミ200ｇパック
California Walnuts Fresh Pack (200g)
MOVIES 動画
キャンポス ブラザーズ社のサステナビリティ アニメーション動画
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