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ブルーベリーのフルーツサンド 2021年12月01日

ブルーベリーのフルーツサンド

yutaokashi
Recipe by Yutaokashi (Instagram)

材料

食パン・・・2枚 ※お好みで耳は切り落してもOK
生クリーム・・・50g
グラニュー 糖・・・小さじ2
サワークリーム・・・30g
マスカルポーネチーズ・・・20g
オレゴン州の生ブルーベリーシロップ仕立て(ブルーベリー)・・・60g
オレゴン州の生ブルーベリーシロップ仕立て(シロップ)・・・大さじ1~2

レシピ

  1. ボウルに生クリーム、グラニュー糖を加え、ツノが立つまでしっかりと泡立てる。
  2. ①にマスカルポーネ、サワークリームを加え混ぜる。
  3. ②にブルーベリーの実と、ブルーベリーシロップを加え、ゴムベラで混ぜ合わせる。
  4. 食パンに③を塗る
  5. もう1枚の食パンを④にかぶせる。
  6. ⑤をラップでしっかり包み、冷蔵庫でしばらく冷やす。
  7. ⑥を冷蔵庫から取り出し、半分にカットし完成。

今回使った商品

オレゴン州の生ブルーベリーシロップ仕立て
オレゴン州の生ブルーベリーシロップ仕立て
Oregon Blueberry in Light Syrup (680g)

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